Da En
Booking
Værelser Restaurant Spa Event Møde

Bliv en del af teamet

ASSISTERENDE RESTAURANTCHEF

Vi søger en faglig dygtig assisterende restaurantchef til Kokkedal Slot Copenhagen.
Du vil indgå i et ledelsesteam bestående af en restaurantchef & to assistenter.
Du får mulighed for at være med i udviklingen af to nye restaurantkoncepter på Slottet. En Gourmet Restaurant og et Brasserie.

Du er:

Autentisk & inkluderende i din kommunikation med både kolleger og gæster. Værtskab ligger i dit DNA.
Detaljeorienteret samtidig med du kan holde overblikket
Faglig dygtig. Vin er din passion.
Ambitiøs med hensyn til at skabe den gode oplevelse for gæster og den gode arbejdskultur for dine kolleger
Synlig og en humørspreder der kan holde fast i den gode stemning og motivere dit team ved at gå forrest
Psykisk robust og kan være et stabilt anker i den forandringsproces vi har iværksat
Fysisk robust og byder, de mange trapper, logistiske-skridt og uundgåelige løft, velkommen

Arbejdsområder:
  • Deltagelse i driften samt afvikling af selskaber
  • Planlægning af effektuering af samtlige f&b- relaterede aktiviteter
  • Udføre dagligt regnskab
  • Lagerstyring
  • Sikre det gode værtskab & den gode arbejdskultur
  • Løbende træning af elever og øvrige medarbejdere
  • Medansvarlig for intern informationsamt kommunikation på tværs af afdelingerne
Vi tilbyder: 
  • Mulighed for at deltage i den fortsatte udvikling af Slottet og udviklingen af to nye restaurantkoncepter
  • Tæt samarbejde med alle afdelinger i huset
  • Fast løn, pension & sundhedsforsikring
  • Fordelagtige personalegoder
  • Ordnede arbejdsforhold

Vagter afvikles både som dag- & aftenvagter på alle ugens dage, inklusive weekender, søn- og helligdage.

Venligst fremsend din ansøgning med CV og nyligt, vellignende billede til job@kokkedal-slot.dk
Notér venligst ”Assisterende restaurantchef” i emnefeltet.
Har du spørgsmål til stillingen kontakt Restaurantchef René Hansen på mail: rene.hansen@kokkedal-slot.dk

Samtaler afholdes løbende til vi har fundet den rette kandidat.

Vi ser frem til at modtage din ansøgning.

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Få nyhederne som den første. Vi sender nyheder og specielle tilbud fra Slottet direkte til din mailboks 1 gang om måneden.
Tak for din tilmelding!
Vi benytter egne og tredjeparters cookies på kokkedalslotcopenhagen.dk.
Læs mere
Jeg accepterer
Cookies bruges til: Nødvendige funktioner på hjemmeside, funktioner som giver dig bedst mulige brugeroplevelse på siden, markedsføring samt statistik og webanalyse. Vælg «Jeg accepterer» hvis du accepterer vores brug af cookies. Læs mere om vores brug af cookies her.
Tilbage
Blokér cookies